Lettujuttu

Oltiin Juuson kanssa paistamassa lettuja ja lämpösiä leipiä isän kodalla eilen. Niistä tuli tosi hyviä. Tässä perusletturesepti, lisää vielä tuli ja kota.

10 isoa lettua

2                      munaa

5          dl         maitoa

2½      dl         vehnäjauhoja

½        tl          suolaa

1          tl          vaniljasokeria

2-3      rkl       sokeria

2          rkl       voisulaa tai öljyä

Vatkaa munat kulhossa, lisää maito, jauhot, suola, rasva ja sokerit. Anna taikinan turvota hetki, mieluiten tunnin verran. Paista voissa pannulla isoiksi letuiksi.

Lettujen alkupaloiksi käyvät hyvin lämpöiset leivät. Leivänpalat voidellaan oliiviöljyllä, peitellään briillä ja maustetaan hunajalla ja pippurilla.