Kanannahkanugetteja? Ei kiitos.

Olen kuullut, että kananugeteissa on tosi vähän kananlihaa, jos ollenkaan. Niihin kuulemma jauhetaan kanan nahka ja suolet, sekä kaikki sellainen, mitä ei muuten voitaisi käyttää. Hyi yäk! Ei kyllä tee mieli kanannahkanugetteja. Siksi mä teenkin nugetit itse.

Tarvitaan kanafileitä, munia, korppujauhoja, vehnäjauhoja ja rypsiöljyä. Jauhoseokseen voi lisätä myös mausteita oman maun mukaan, vaikkapa paprikamaustetta.

 

Ensin dipataan kanafilepalat kananmunassa.

 

Sitten palat pyöritellään jauhoseoksessa.

Ylitarkastaja Vili seuraa toimenpiteitä tarkkaan.

Kuorrutetut nugetit paistetaan rypsiöljyssä, kunnes kana on kypsää. Jos nugetit alkaa tummua liikaa, on öljy liian kuumaa. 

Niistä tuli niin hyviä, että me syötiin ne kaikki, ennen kuin ehdittiin ottaa kuvia valmiista nugeteista. No, maha kyllä muistaa.